轻食控必看！眉豆热量大揭秘，轻松吃出健康！(眉豆的热量高吗)
6
0
2025-04-30
眉豆，又称眉豆角、青豆角，是一种常见的豆类食材，因其丰富的营养价值和低脂肪、低热量的特点，深受轻食控的喜爱。今天，就让我们一起来揭秘眉豆的热量，教你如何轻松吃出健康！
让我们了解一下眉豆的基本信息。眉豆属于豆科植物，原产于亚洲，在我国南方地区广泛种植。眉豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。那么，眉豆的热量究竟如何呢？
据了解，每100克眉豆的热量大约在34千卡左右。这个热量值相对于其他豆类来说，可以说是相当低的。相比之下，黄豆的热量为367千卡，绿豆的热量为32千卡，黑豆的热量为367千卡。由此可见，眉豆的热量在豆类中算是较低的。
那么，为什么说眉豆是轻食控的福音呢？原因有以下几点：
1. 低热量：如前文所述，眉豆的热量较低，适合在控制体重的同时，满足身体对营养的需求。
2. 高膳食纤维：眉豆富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，降低患肠癌的风险。
3. 丰富的维生素和矿物质：眉豆中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁、镁等营养素，有助于增强免疫力，维护身体健康。
4. 蛋白质含量高：眉豆的蛋白质含量较高，对于健身爱好者来说，是很好的蛋白质来源。
了解了眉豆的热量和营养价值后，接下来，我们就来探讨一下如何制作美味的眉豆菜肴，让你在享受美食的同时，保持健康。
一、清炒眉豆
材料：眉豆、蒜末、盐、食用油
步骤：
1. 将眉豆洗净，切成段；蒜末切碎备用。
2. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
3. 加入眉豆，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至眉豆熟透。
5. 出锅前撒上少许葱花，即可。
二、眉豆炒肉
材料：眉豆、猪肉、蒜末、酱油、盐、食用油
步骤：
1. 将眉豆洗净，切成段；猪肉切成薄片，用酱油、盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 加入眉豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒至眉豆熟透。
6. 出锅前撒上少许葱花，即可。
三、眉豆炖排骨
材料：眉豆、排骨、姜片、盐、料酒、食用油
步骤：
1. 将眉豆洗净，切成段；排骨洗净，切成块。
2. 热锅倒油，油热后放入姜片爆香。
3. 加入排骨，翻炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入眉豆，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的盐，继续炖煮10分钟。
8. 出锅前撒上少许葱花，即可。
通过以上几种眉豆菜肴的制作方法，相信你已经对眉豆有了更深的了解。在日常生活中，适量食
眉豆，又称眉豆角、青豆角，是一种常见的豆类食材，因其丰富的营养价值和低脂肪、低热量的特点，深受轻食控的喜爱。今天，就让我们一起来揭秘眉豆的热量，教你如何轻松吃出健康！
让我们了解一下眉豆的基本信息。眉豆属于豆科植物，原产于亚洲，在我国南方地区广泛种植。眉豆含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用。那么，眉豆的热量究竟如何呢？
据了解，每100克眉豆的热量大约在34千卡左右。这个热量值相对于其他豆类来说，可以说是相当低的。相比之下，黄豆的热量为367千卡，绿豆的热量为32千卡，黑豆的热量为367千卡。由此可见，眉豆的热量在豆类中算是较低的。
那么，为什么说眉豆是轻食控的福音呢？原因有以下几点：
1. 低热量：如前文所述，眉豆的热量较低，适合在控制体重的同时，满足身体对营养的需求。
2. 高膳食纤维：眉豆富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，降低患肠癌的风险。
3. 丰富的维生素和矿物质：眉豆中含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C、钙、铁、镁等营养素，有助于增强免疫力，维护身体健康。
4. 蛋白质含量高：眉豆的蛋白质含量较高，对于健身爱好者来说，是很好的蛋白质来源。
了解了眉豆的热量和营养价值后，接下来，我们就来探讨一下如何制作美味的眉豆菜肴，让你在享受美食的同时，保持健康。
一、清炒眉豆
材料：眉豆、蒜末、盐、食用油
步骤：
1. 将眉豆洗净，切成段；蒜末切碎备用。
2. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
3. 加入眉豆，翻炒均匀。
4. 加入适量的盐，继续翻炒至眉豆熟透。
5. 出锅前撒上少许葱花，即可。
二、眉豆炒肉
材料：眉豆、猪肉、蒜末、酱油、盐、食用油
步骤：
1. 将眉豆洗净，切成段；猪肉切成薄片，用酱油、盐腌制10分钟。
2. 热锅倒油，油热后放入蒜末爆香。
3. 加入腌制好的猪肉片，翻炒至变色。
4. 加入眉豆，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐，继续翻炒至眉豆熟透。
6. 出锅前撒上少许葱花，即可。
三、眉豆炖排骨
材料：眉豆、排骨、姜片、盐、料酒、食用油
步骤：
1. 将眉豆洗净，切成段；排骨洗净，切成块。
2. 热锅倒油，油热后放入姜片爆香。
3. 加入排骨，翻炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒，翻炒均匀。
5. 加入眉豆，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
7. 加入适量的盐，继续炖煮10分钟。
8. 出锅前撒上少许葱花，即可。
通过以上几种眉豆菜肴的制作方法，相信你已经对眉豆有了更深的了解。在日常生活中，适量食用眉豆，不仅能满足你的味蕾，还能为你的健康加分。轻食控们，快来尝试一下吧！
